No dia 26 de Abril, o Serviço Autônomo de Água e Esgoto de Pirapora ( SAAE/MG), em parceria com a Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural do Estado de Minas Gerais - Emater–MG, realizou um curso de capacitação para pequenos empreendedores da agroindústria familiar do município.

A capacitação, que aconteceu no Centro de Educação Permanente, foi realizada pelos colaboradores do SAAE, Patrick Nascimento Valim, biólogo, e por Angelucio Pereira da Cruz, responsável pela Seção de tratamento de Água e Esgoto (Setae).

Segundo Valim, na capacitação foram abordados temas relevantes ao universo das famílias, como a importância do tratamento da água de poço, como usar o cloro adequadamente e a importância de se manter a caixa d'água limpa. "Uma água de qualidade vai refletir na qualidade do produto e, consequentemente, na segurança que o consumidor terá em adquirir um alimento que não causa risco à saúde", explicou o biólogo.

Nas agroindústrias que estão localizadas na zona rural de Pirapora e nas comunidades de Aarão Reis e Paco-Paco, as famílias produzem bolo, biscoito, doces, e diversos outros produtos típicos de "quitanda".

Além do SAAE e da Emater, também estiveram presentes na capacitação, funcionários da vigilância sanitária do município.

Fonte: SAAE Pirapora